Pavlova

Hoy os traemos una romántica historia aplicada a la gastronomía: el postre Pavlova. Debe su nombre a la bailarina rusa Ana Pavlova, la cual era conocida por su elegancia en el escenario y su espectacular talento. El chef del hotel donde se hospedaba durante su gira mundial de 1926 lo creó para sorprenderla.
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